Blåbærkage

En hurtigt og nem kage at lave når du har fundet dine ingredienser frem,

så tager den mindre end 10-12 min. at lave og 25 min. i ovnen.

det her skal du bruge.

100g smør

150g hvid chokolade

2 dl sukker

2 tsk. vaniljesukker

2 hele æg

revet skal fra en citron

2-3 spsk citronsaft

2½ dl hvedemel

3 dl blåbær

en smule flormelis

tænd din ovn på 200g og smelt dit smør i en gryde.

tag det af varmen, smid 100g af den hvide chokolade

i og smelt den i smørret.

smid sukker og vanilje sukker i og rør sammen ,

rør dine æg i 

herefter tilsæt citronskal og saft og rør din mel i hurtigt til en dej.

beklæd en springform 22-24 cm med bagepapir og hæld din dej i.

drys de sidste 50 g chokolade i og

dine blåbær

smæk din kageform i ovnen i cirka 23-25 min,

til din kage ser sådan her ud

lad den køle af i 10 min på en rist, inden du tager den ud af formen.

nu kan du jo så vælge at spise den som den er ,

eller pynte den med flormelis.

 har valgt at pynte med flormelis og en smule skyr.

man kunne sikkert også spise den med en smule is eller sirup.